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西点行业新闻
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  • 2018-11-12 甜品培训写精要

    今天,甜品已同咖啡、音乐一样,意味着时尚、浪漫、与美丽。时尚男女们从享受甜品冷饮的美味,到追求果品的健康养颜;从享受美食,到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜品,还是温润养生的东方甜品,都不知不觉地进入人们的生活,让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。 甜品培训 甜品培训?选择悠悠香==选择成功。 郑重承诺: 全实践教学,学员亲自动手

  • 2018-11-10 港式甜品的发家之路

    几年前,通过香港自由行,能品尝一次港式甜品,回来都是值的向亲朋炫耀一番的事情。后来随着香港满记、香港许留山为代表的港式甜品店,北上中国内地、南下东南亚开店拓展业务,这个原本仅停留在TVB电视剧集中的美食,逐渐被更多的人所认识,在家门口也能一饱口福。 相信多数食客光顾港式甜品店后,会对他念念不忘,精致的外表、健康美味的口感,甜品店的温馨气氛

  • 2018-11-08 蛋黄酥的美味

    如果你愿意一层一层一层地拨开我的心,你会发现,油皮缠着油酥,油酥裹着豆沙,豆沙包着鸭蛋黄。说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的香甜渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。有些美好的记忆,需要被重复。蛋黄酥就是一个值得被反复记忆的美食,因为它高大上的外表下,有一颗坚持美味与健康的

  • 2018-11-07 学西点要去什么样的学校

    学西点一定要去西点学校吗?为什么要学西点?随着中国西点消费市场的迅速发展,国内烘焙市场逐步向品牌化方向发展,同样也对西点从业人员的技能提出了越来越高的要求。接下来我们就来讲讲为什么要学西点的理由。 1、据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。 2、烘焙人才占从

  • 2018-11-06 面包蛋糕流行培训

    面包蛋糕培训是现在很流行的一种西餐点的培训,在使用的时候它也是具有足够的口感。随着经济的不断增长,人们的生活水平也是具有很好的改善。在对于饮食上面已经慢慢的用甜品代替了中餐,这不仅是生活上面的改变同时也是对于饮食糕点上面的一种进步,很多人也是开始自己在进行糕点上面的制造,这也是导致现在很多不同培训出现西点蛋糕培训、翻糖蛋糕培训、甜点培

  • 2018-11-02 西点店选址的重要性

    经历了两次失败的求职,在心灰意冷之时,一个汉堡包神奇地激发了王林的创业冲动,经过多次的实地考察和盘算,一个小小的汉堡包店就在学校附近开张了,不到一年的时间,如今王林已是一家月营业额两万的汉堡店的老板了。 店不在大,选址很重要 小店开在大学附近,因为大学在郊区,所以学校门口并不是很繁华,王林的小店虽小,却五脏俱全。烤箱、工具、各种调味品一

  • 2018-11-01 悠悠香慕斯蛋糕培训学校分析慕斯蛋糕的秘诀

    对于慕斯蛋糕,每个人都有第一次吃它的感受。大部分人都是在甜品店里跟它亲密接触的。那种加了厚厚奶油的慕斯,让人吃了之后感觉意犹未尽。喜欢慕斯蛋糕,因为它足够简单,只要有时间,可以在家里现场制作。 葡萄慕斯蛋糕,吃起来清淡可口,尤其是冷藏之后冰爽的口感,更是比甜腻的奶油蛋糕美味,令人倍感振奋。甜蜜的葡萄,清新的蓝莓,搭配香气独特的巧克力,

  • 2018-10-31 黄金牛排的做法

    转眼这个星期又要过去了,时间总是在匆匆流失,从来没有人能让时间等你,只有你匆匆追赶时间的时候。还记得上初中高中的时候总看得言情小说里的男主带着女主去西餐店吃各种牛排,对牛排的描述也可诱人,那时候就想特别想尝尝牛排是什么味道,到底有没有那么好吃,现在这个愿望即将实现啦,小编今天就代表悠悠香小吃培训学校给大家讲解一下黑椒牛排(配土豆,意面

  • 2018-10-29 学习蛋糕就到悠悠香

    由于时代变迁,生产技术进步,消费观念转变,对于蛋糕装饰技术的要求也不断提高,顺应消费心理,把握时代脉搏,迎合潮流节拍,创造富有艺术生命的蛋糕装饰作品,一直是裱花师们向往和追求的目标,这就要求裱花师不仅要具有一定的操作技艺,同时要具备较高的创意思维能力及有效的设计表现手法,这样才能成为无愧于时代的优秀的高级裱花师悠悠香糕点培训学校独创的

  • 2018-10-26 西点蛋糕的制作方法

    安阳悠悠香西点培训学校老师说搅拌不足:搅拌不足的面团同样可以做出面包。但品质略为逊色,体积挺立但较小,但是开饼店是需要注意的事项有,外皮厚.颜色光泽不够均匀,虽然具有弹性但是内部粗糙,缺乏细腻感易老化,无法保持丰满外形。 安阳悠悠香西点培训学校搅拌不足的面团面筋未充分扩展和软化,所以面团的伸展性和弹性受到一定的限制,导致操作成型时面团性

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