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西点行业新闻
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  • 2018-05-22 西点的收益

    在精致的西点屋内,浓郁的咖啡香气弥漫其间,优美的音乐萦绕耳旁,西点师优雅的忙碌着,客人们幸福地品味着美食。浓郁的艺术氛围充斥着整个空间这样的工作氛围是不是让每天忙得焦头烂额、身心疲惫的你,心生羡慕呢?是否梦想成为一名优雅、能干的西点师呢? 西点行业是就业快、创业易,投资少,风险小,回报高的行业,是就业投资的最佳选择。目前,在安阳悠悠香

  • 2018-05-22 女生学习西点的好处

    虽然现在女性的地位不断提高,但在严峻的就业形势下,女性在找工作的时候依然是弱势群体。为了找到好工作拼命减-肥、高学历的女硕士争当售楼小-姐、大冬天清凉上阵找工作等消息不时传出,让人们见识到女生找工作的残酷,尤其是没有一技之长的女生找工作更加艰难。 那么,女生能不能走出这样的就业困境呢?能不能不用清凉上阵就能轻松找到好工作呢?当然有!那就是

  • 2018-05-21 吃西点的艺术

    人的一生,究竟要如何活着,才不留遗憾?思考来,思考去,答案貌似只有一种,那就是:爱我所爱。忠于自己,做自己最喜欢的事情,如同我一样,热爱美食,在悠悠香西点学习烘焙,制作美食。 美食就是美食,就是口腹之欲的享受吗?是的,如果这美食来自餐厅、酒店或者蛋糕坊。 而自己做出美食,则不止这些,远远不止。这是我在悠悠香西点学做西点烘焙的体会。 在成果

  • 2018-05-21 西点烹饪的艺术

    近年来,随着中国餐饮市场包容性的不断变化,西点面包蛋糕店在我国以迅速猛烈的发展趋势打入餐饮市场。在大街上,这些美味的西饼屋随处可见。只要店里的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又很亲民,吸引各个阶层消费者是很容易的。 Baking food,是我们对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪中不可或缺的一部分,它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点,在西式餐饮中

  • 2018-05-18 西点技术的技巧

    安阳悠悠香西点培训学校老师说搅拌不足:搅拌不足的面团同样可以做出面包。但品质略为逊色,体积挺立但较小,但是开饼店是需要注意的事项有,外皮厚.颜色光泽不够均匀,虽然具有弹性但是内部粗糙,缺乏细腻感易老化,无法保持丰满外形。 安阳悠悠香西点培训学校搅拌不足的面团面筋未充分扩展和软化,所以面团的伸展性和弹性受到一定的限制,导致操作成型时面团性

  • 2018-05-18 烘焙西点艺术

    烘焙西点培训学校是一门艺术,它用最简单的面粉、鸡蛋、奶油等等平凡的原料在烘焙大师的创意下,成就出一份诱人的美味,加入世界各地经典食材的点缀,美味便升华为精美的艺术品,带给品尝者一场视觉、嗅觉、味觉的饕餮盛宴。今天,浅析知名的西点培训学校哪个教学更好? 安阳悠悠香西点培训学校浅析高档蛋糕房专用技术配方蛋糕房之所以能够持续发展,长盛不衰,

  • 2018-05-17 安阳学习西点的前景

    安阳学习西点蛋糕就业前景好吗,当然好了,来安阳悠悠香糕点培训学校看看吧。 西点自传入中国国内的那一天起就倍受人们追捧,从日常居家的早餐蛋糕、面包到生日、婚庆等场合人们会用到的生日蛋糕、庆典蛋糕,人们随时随地都在享受着西点带来的甜蜜感受。而现如今,很多时尚人士开始不再满足于简简单单的糕来张口的状况,他们已经开始在一些具有DIY服务的西点屋里

  • 2018-05-17 烘焙裱花的制作课程

    烘焙是面包、蛋糕、咖啡行业的代名词。通常的烘焙培训学校包括面包烘焙培训,蛋糕烘焙培训,咖啡培训等等。烘焙既有中式也有西式,一般专业的烘焙培训学校都是中西结合的。当今社会随着经济的发展,社会的进步,人们的饮食习惯也发生了翻天覆地的变化。 如今家常的烘焙类食品是哪些呢?呼声高的当属面包,蛋糕和饼干了,烘焙面包和蛋糕已是广大烘焙爱好者热爱的烘

  • 2018-05-16 怎么防止蛋糕剩余

    蛋糕店每天产品的生产量不可能都是刚好,有时候可能会提前卖完,也有可能会有蛋糕剩余,那么,怎样预防蛋糕剩余呢?下面由我们的小编给您讲解如下: 为了保证蛋糕的口感和品质,蛋糕从制作出来到销售出去,时间最好控制在一天半之内,蛋糕甜点最多保留到第二天中午,因此要合理掌握蛋糕的生产量和时间,一般的话蛋糕店在早上开工之前,应该依据头一天的剩余量和

  • 2018-05-16 判断蛋糕是否已经烤好的技巧

    1、首先蛋糕边缘脱离烤盘,通常情况下,当蛋糕的边缘开始与烤盘分离的时候就应该烤好了,这时蛋糕的边沿看起来有点儿干,可以在烤盘和蛋糕边缘中间看到小小的缝隙。 2、蛋糕变得柔软。当蛋糕烤好的时候,它的中间部分应该会变得柔软而有弹性,你可以用手指轻轻地按压一下,烤好的蛋糕通常会慢慢地弹起来而不是凹下去。 3、蛋糕测试器很清洁。任何细小的针状物都能

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