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西点培训老师简单为您介绍下动物奶油!
创建日期: 2018-02-28 所属分类: 行业新闻 文章来源: 未知

我们在西点培训课堂上制作西点,很多时候都会用到动物奶油,你是否真的了解动物奶油呢?今天就由专业的西点培训学校的老师来为您说道说道动物奶油这一话题相信您看完这篇文章会对动物奶油有个新的认识!

什么是动物奶油?

所谓的动物奶油并不是从动物身上提取出来的奶油,而是从牛奶中的脂肪中分离出来,动物奶油具有脂肪含量较高的特点,其脂肪含量可高达30%-36%,动物奶茶又称为稀奶油、淡奶油,相比于其他奶油动物奶油是自身不含糖份的所以在西点制作的时候需要加入少量的糖粉来调味,动物奶油是纯天然的奶油,因此是最健康理想的西点制作原材料!

动物奶油可以用来制作哪些西点?

动物奶油优点多可以用来制作多种西点产品其中最具代表性的有奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,同时动物奶油还可以当做蛋糕的馅心或者在做面包的时候加一些,也会让面包更加松软哦!

动物奶油有哪些优点?

动物奶油健康,提取于牛奶中,无其它的人工添加剂,是天然的烘焙原料,所以很受许多热爱烘焙的粉丝们欢迎!

经过以上对动物奶油的讲解希望更多的学员更好的了解动物奶油合理使用它制作出健康天然的西点产品来!

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